Menukarte Nachmittag

Green Food
Green Salad Bunter Blattsalat, mit Sprossen & Croûtons, an Hausdressing	CHF   8 / CHF  11
1881 Saladbowl Blattsalat, mit Saisongemüse und Cashewnüssen, an Hausdressing	CHF   9 / CHF  13
Fried Chicken oder Randen-Falafel mit Gartensalat, an Hausdressing Auf Wunsch:	CHF  22
1881 Bowl mit Randen, Äpfeln, Nüsslisalat und Nüssen, an Orangendressing	CHF  16

JOSPER Grill
Bratwurst vom Fleischfachgeschäft Fischer Langendorf, mit Senf-Joghurt Dip, 1881 Chips und Tagesgemüse	CHF  19
Bratwurst "Rustikal" mit Brot und Senf-Joghurt Dip	CHF   9

1881 Burger's
The Beef oneor Double Beef Rindfleisch, mit Racletttekäse, Zwiebeln,Eisbergsalat, Gurken, Speck & smoky Cocktail	CHF  16 / CHF  22
The Fried Chicken or Double Chicken Poulet paniert, mit Eisbergsalat, Waldorfsalat & Remoulade	CHF  16 / CHF  22
The Pulled Pork Pulled Pork, Zwiebeln, Rotkabis, Eisbergsalat, Sour Cream & smoky Cocktail	CHF  16
The Green one Quinoa, Waldorfsalat, Nüsslisalat, Cranberrys	CHF  16
The Wagyu one Rindsburger vom Wagyu, mit Cranberrys, Rotkabis, Zwiebeln, Sour Cream & Aettis-Käse	CHF  23
Beilagen und Dips Beilagen (plus CHF 6) 1881 Chips Natur oder Trüffel, Saladbowl, Green Salad Hausgemachte Dips (plus CHF 2) Remoulade, Magno-Curry, Senf-Joghurt, smoky Cocktail (vegan)

Fish & Chips
Royal Kabeljaufilet (daily fresh) im Backteig, nach Hausrezept, mit 1881 Chips und Remoulade	CHF  24

Handy Wrap's
Crispy chicken mit Remoulade, Zwiebeln, Peperoni und geriebenem Raclettekäse	CHF  16
Randen-Falafel mit Rotkabis, Äpfeln , Zwiebeln, Cranberrysund Käuter-Sour Cream	CHF  16
Pulled Pork mit smoky Cocktail, Zwiebeln, Peperoniund geriebenem Raclettekäse	CHF  16

Snacks
Nachos Tortillas Chips an Tomatensauce, mit Raclettekäse überbacken, garniert mit Sour Cream	CHF  10
Fried Chicken Pouletschenkel paniert, mit Remouladen Dip	CHF  19
Foccacia grilliert, mit Knoblauchbutter	CHF  10

Wok'n Roll
Kokos-Curry mit allerlei Gemüse, Kichererbsen und Kartoffeln	CHF  19
Linsen-Tomaten-Wok mit Saisongemüse und Kartoffeln	CHF  19

Kid's
1881 Kids-Box mit Chicken, Fish oder Falafel, Mayo oder Ketchup, Chips, Getränk und Überraschung Auf Wunsch:	CHF  15